Ondernemersinzicht van Yves Mullenders  

Yves Mullenders is eigenaar van Clichee, gelegen in de Koestraat en de Poshoorn in Wyck. “In één keer word je vanuit de overheid verplicht om rust te nemen. Iets dat in het woordenboek van een ondernemer meestal niet snel voorkomt”, vertelt Yves. “Wat moet je dan?”

Bezinning
“Misschien kijken we later wel terug naar dit moment. Want eerlijk is eerlijk, ik wil niets liever dan open zijn met mijn beide zaken, maar soms is het gewoon oké om even stil te staan. Ik ben mij er juist nu meer van bewust dat het leven niet alleen maar draait om werken. De balans tussen werk en privé is voor veel horecamensen een aandachtspunt. En met wat er allemaal om ons heen gebeurt, je gaat toch relativeren. Je moet spaarzaam omgaan met je eigen gezondheid en die van je medewerkers. Verder zie ik een enorme saamhorigheid ontstaan binnen de branche. De leden van de ondernemers-appgroep stijgt explosief in korte tijd. Inmiddels delen 100 (!) ondernemers hun inzichten met elkaar. Als je niet kunt delen, kun je niet vermenigvuldigen. Goed om te zien hoe mensen ineens heel pragmatisch handelen. Er ontstaan samenwerkingen met mensen die je nog niet kende.”